Menu cabane à sucre en Foodtruck
C'est le temps des sucres !!!!
Disponible du 3 mars au 3 mai 2025
Réservez votre date des maintenant 438-505-FOOD(3663)
Anciennement propriétaires de L’aKabane de Saint-Esprit, Fred et Richard vous offrent leur menu cabane à sucre en Foodtruck. Menu traditionnel du temps des sucre, mais à la façon des chefs. Plats revisités et savoureux, présentation unique, cuisiné et servi directement de leurs deux unités de cuisine mobile ou en formule buffet à l’intérieur de vos locaux. Nos unités se déplacent à l’endroit de votre choix, à votre domicile, dans une grange, à votre atelier mécanique, à votre entreprise, a votre usine.
La seule limite est votre imagination.
Évènements Spéciaux
Menu cabane à sucre classique pour la saison 2025
Plats fétiche de L’aKabane, la fameuse tourte du terroir québécois aux cinq viandes
(porc, dinde, canard, bison et cerf)
- Fèves aux lards -
- Soupe aux pois et lardons -
- Jambon tranché à l’eau d’érable -
- Quartiers de pommes de terre assaisonnés poivrons et ails rôtis -
- Saucisses cocktail (la vrai) dans le sirop -
- Omelette classique -
- Oreilles de crisse cuite à la perfection -
- Creton du chef Richard -
- Trilogie de condiments -
- Pouding chômeur façon grand-mère au sirop d'érable -
- Tarte au sucre -
34,99$ par personne, escompte sur groupe de plus de 100 personne, informez-vous
Options aussi disponibles :
- Crêpes frites au gras de porc, 2$ par personne -
- Poutine aux rôti de porc, sauce fois gras, fromage en grain, 5$ par personne -
Menu des chefs version cabane pour la saison 2024
Plats fétiche de L’aKabane, la fameuse tourte du terroir québécois aux cinq viandes
(porc, dinde, canard, bison et cerf)
- Porc effiloché façon côtes levées au sirop d'érable -
- Soupe aux pois, effiloché de dinde et lardons -
- Duo de saucisse, bacon cheddar et érable ainsi que Smoked meat à l'érable -
- Poutine au rôti de bœuf, sauce crème et foie gras, oignons frits et poivres rose -
- Salade choux rouges crémeuse et canneberge -
- Omelette soufflé au gratin Lanaudois -
- Oreilles de crisse cuite à la perfection -
- Pouding chômeur façon grand-mère au sirop d'érable -
- Tarte au sucre -
44,99$ par personne, escompte sur groupe de plus de 100 personne, informez-vous
Options aussi disponibles :
- Crêpes frites au gras de porc, 2$ par personne -
***Un MINIMUM de montant de facture est requis*** (Les frais de déplacement et de service ne sont pas inclus dans le minimum requis) le montant de facture minimum est de 1500$, certaines conditions s'appliquent, Frais de déplacement de 1,50$ par kilomètre parcouru selon google map aller et retour. Aucun déplacement au-delà de 70 km. Frais de service et de gestion de 15% en sus. Inclus Vaisselles et accessoires jetables. Escompte de 5% pour les groupes de 100 personnes et plus et de 10% pour les groupes de 200 personnes et plus. Les prix sont plus taxes et sujets à changement sans préavis. Un frais de réservation de 500$ + taxes est exigé au moment de la réservation. Il sera remboursé sur la facture finale. Ce frais est non-remboursable en cas d’annulation ou de report d’évènement. Des frais supplémentaires peuvent s’appliquer pour les annulations à moins de 36h de l’évènement.
